පසුකුළුබඩු නිෂ්පාදනවිවෘත වන අතර, පරිසරයේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් නිෂ්පාදනයට ඇතුළු වන අතර එහි පෝෂ්ය පදාර්ථ දිරාපත් කිරීම දිගටම කරගෙන යනු ඇත.කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, සීනි, ප්‍රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල සහ විටමින් සී වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ අඛණ්ඩව අඩු වන අතර එමඟින් පෝෂණ අගය ක්‍රමයෙන් අඩු වේ.රසය නරක අතට හැරේ;සමහර ක්ෂුද්ර ජීවීන් පවා විෂ ද්‍රව්‍ය නිපදවීමට පරිවෘත්තීය කරයි.එමනිසා, කල් තබා ගන්නා කාලය ඉක්මවා ඇති කුළුබඩු පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.
1. අධික ලුණු ආහාරයට ගැනීමෙන් වළකින්න
සෝයා සෝස් සහ පැසුණු සෝයා නිෂ්පාදන(පැසුණු බෝංචි කිරි, ටෙම්පේ, බෝංචි පේස්ට්, ආදිය) ඉහළ ලුණු අන්තර්ගතයක් ඇත.සෝයා සෝස් ග්‍රෑම් 6-10 ක ලුණු ප්‍රමාණය ලුණු ග්‍රෑම් 1 ට වඩා නරක නැත, එබැවින් ලුණු අධික ලෙස පානය නොකිරීමට එය භාවිතා කරන විට ප්‍රමාණය පාලනය කළ යුතුය.
2. පෝෂක අහිමි වීමෙන් වළකින්න
වැනි ජලජ රසකාරක එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේබෙල්ලන් සෝස්ඔවුන් බඳුනෙන් පිටතට යාමට පෙර, අධික උෂ්ණත්වය හේතුවෙන් දිගු කාලීන ආහාර පිසීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔවුන්ගේ පෝෂ්ය පදාර්ථ විනාශ වන අතර උමාමි රසය නැති වේ.
3. ආහාර උපාධිය
ඉවුම් පිහුම් කරන විට, බොහෝ කුළුබඩු භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න, එවිට අමුද්රව්යවල මුල් ස්වභාවික රසය ආවරණය කරයි.සියල්ලට පසු, වඩාත්ම වටිනා දෙය වන්නේ ආහාරයේ ස්වභාවික රසයයි.
පසු කාලය: ඔක්තෝබර්-28-2021